تزداد بصورة مستمرة المساحات المزروعة من محصول الفراولة الطازجة على مستوى العالم، حيث يعتبر من أهم المحاصيل المتداولة تجاريًا بين الدول.
وتتوسع استخدامات الفراولة سواء كان في استهلاكها طازجة أو من خلال دخولها في كثير من الصناعات الغذائية والحلوى والعصائر، بالإضافة ارتفاع معدلات تداولها مجمدة بين دول العالم المختلفة.
أكبر دول العالم في تصدير الفراولة
وتتصدر إسبانيا قائمة أكبر دول العالم في تصدير الفراولة الطازجة بأكثر من 811 مليون دولار سنويًا وفقًا لبيانات البنك الدولي لعام 2024.
اقرأ أيضًا: سلالات “عرابي”.. مصر تبدأ تقييم أصناف جديدة من الأرز لزيادة الإنتاج المحلي
فيما جاءت مصر والمغرب في تلك القائمة على النحو التالي:
إسبانيا: 811.8 مليون دولار سنويًا.المكسيك: 787 مليون دولار سنويًا.الولايات المتحدة الأمريكية: 686 مليون دولار سنويًا.هولندا: 379 مليون دولار سنويًا.بلجيكا: 200 مليون دولار سنويًا.اليونان: 182 مليون دولار سنويًا.مصر: 140 مليون دولار سنويًا.المغرب: 89 مليون دولار سنويًا.كوريا الجنوبية: 67 مليون دولار سنويًا.إيطاليا: 49 مليون دولار سنويًا.زيادة المساحات المزروعة من الفراولة عالميًا
وتنتشر زراعة الفراولة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، إلا أنها تتركز بشكل كبير في مناطق محددة ذات إنتاجية عالية، تتميز بمناخ ملائم، وأنظمة زراعية متطورة، وطلب تصديري قوي.
اقرأ أيضًا: مساحاته تزيد عن 400 ألف فدان.. هل تتوسع مصر في زراعة قمح المكرونة؟
وتقع معظم مناطق زراعة الفراولة في نصف الكرة الشمالي، حيث يتم إنتاج ما بين 90 و98% من الإنتاج العالمي، وذلك بفضل المناخ المعتدل والبنية التحتية الزراعية المتطورة، ومن حيث المساحة المزروعة، تشمل المناطق الرئيسية لزراعة الفراولة الصين، وكوريا الجنوبية، واليابان، وتركيا، ومصر.
نمو السوق العالمية لمحصول الفراولة
وأكدت تقارير أنه من المتوقع أن ينمو سوق الفراولة الطازجة من 25.6 مليار دولار في عام 2025 إلى 26.9 مليار دولار في عام 2026، وأن يصل إلى 34.3 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.98% خلال الفترة 2026-2031.
وأرجعت التقارير هذا النمو الملحوظ إلى التوسع في الزراعة المحمية، وارتفاع معدلات التوريد مما يسمح لتجار التجزئة بتوفير الفراولة على مدار العام، وتستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على الحصة الأكبر من السوق حاليًا، بينما تشهد أفريقيا أسرع نمو، حيث يقوم المنتجون المغاربة والمصريون بزيادة مساحات الزراعة المحمية لتلبية الطلب الأوروبي خلال فصل الشتاء.
فيما قال تقرير لمنظمة الزراعة والأغذية التابعة للأمم المتحدة “فاو” إن سوق الفراولة العالمي يشهد نموًا متسارعًا خلال السنوات الماضية بسبب زيادة الطلب الاستهلاكي على الفاكهة الطازجة والصحية، إلى جانب توسع استخدامها في الصناعات الغذائية مثل العصائر والمخبوزات ومنتجات الألبان.
كما أسهمت زيادة الاهتمام بالأغذية الطبيعية والعضوية وتطور سلاسل التوريد والتخزين المبرد في تعزيز انتشار الفراولة عالميًا، خاصة في الأسواق الأوروبية والأمريكية والآسيوية، مما جعلها واحدة من أسرع محاصيل الفاكهة نموًا من حيث القيمة التجارية والاستهلاك العالمي.
نسخ الرابط
تم نسخ الرابط