تعدُّ مصر من أهم الدول المنتجة لمحصول العنب بمختلف أنواعه، لكن هناك أنواعا زاد الإقبال عليها محليًا وعالميًا ومن بينها عنب الرومي الأحمر.
ودائمًا ما يدخل محصول العنب في قائمة أهم 10 محاصيل تصديرية في مصر، ولذلك تحرص وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بالتعاون مع القطاع الخاص على زيادة المساحات المزروعة منه بصورة دائمة.
ما هو عنب الرومي الأحمر؟
وأشار تقرير صادر عن وزارة الزراعة إلى أن عنب الرومي الأحمر یعتبر الصنف الثاني في مصر، يوتميز بان حباته كبیرة بذریة حلوة، قلیلة العناقید، تظل على الأشجار حتى شهر دیسمبر، یُزرع هذا الصنف بكثرة في محافظات المنیا والبحيرة والجيزة وكذلك مناطق الأراضي المستصلحة في شرق وغرب الدلتا، كما تتحمل الثمار الشحن لمسافات طویلة، وتصف الكرمة بأنها قویة النمو.
اقرأ أيضًا: فاكهة الأغنياء تغيب عن السعودية.. لماذا يصعب زراعة الكريز في المملكة؟
يتميز بمكانة خاصة في الأسواق المحلية والتصديرية بسبب جودته العالية وقدرته على التكيف مع الظروف المناخية المصرية. كما يُعرف عنب الرومي الأحمر بأنه من الأصناف المبكرة نسبيًا في النضج، وهو ما يمنحه ميزة تنافسية في الأسواق الخارجية التي تبحث عن الإنتاج المبكر.
مواصفات مميزة لعنب الرومي الأحمر
ويتميز هذا الصنف من العنب بالعديد من المواصفات المميزة التي تجعله مطلوبًا في الأسواق ومن بينها:
حجم الحبات المتوسط إلى الكبير.
لونه الأحمر الجذاب الذي يميل إلى اللمعان.
مذاقه الحلو المعتدل الذي يناسب الاستهلاك الطازج.
يمتاز بجلد قوي نسبيًا يساعد على تحمله لعمليات النقل والتخزين، وهو عامل مهم في عمليات التصدير.
يحتوي على نسبة جيدة من السكريات الطبيعية، مع توازن في الحموضة يجعله مناسبًا للاستهلاك المباشر أو الاستخدام في بعض الصناعات الغذائية مثل العصائر.
طلب دولي متزايد في الأسواق العالمية
وفي الوقت نفسه يعتبر العنب الرومي الأحمر أحد الأصناف التي تساهم في دعم صادرات مصر من العنب، خاصة مع الطلب المتزايد عليه في الأسواق العربية والأوروبية.
اقرأ أيضًا: إلى 3 دول عربية.. كيف نجحت مصر في تصدير اللحوم والدواجن في فترة قصيرة؟
وتستفيد الشركات المصدرة من توقيت الإنتاج المبكر لهذا الصنف، ما يمنحها فرصة دخول الأسواق قبل العديد من الدول المنافسة. كما أن تطور تقنيات ما بعد الحصاد، مثل الفرز والتعبئة والتبريد، ساهم في رفع كفاءة التصدير والحفاظ على جودة الثمار أثناء الشحن.
أنواع العنب في مصر
جدير بالذكر أن أغلب أصناف العنب التجاریة في مصر تنتمي إلى نوع العنب الأوروبي ویعتمد إنتاج العنب في مصر على صنفین أساسیین هما العنب الرومى الأحمر، والعنب البناتى، وتشكل المساحة التي یشغلانها حوالي %٨٠من مساحة العنب في مصر .
ويتم تقسيم أصناف العنب تبعًا للغرض من استخدامها إلى:
أصناف عنب المائدة: وهى الأصناف التي تصلح ثمارها للاستهلاك الطازج.
أصناف عنب الزبیب: ویضم أصناف العنب التي تصلح ثمارها للتجفیف ویصنع منها الزبیب، وغالبیة أصناف الزبیب ثمارها عدیمة البذور.
أصناف عنب العصیر: وهى مجموعة من أصناف العنب التي تصلح لإنتاج العصیر سواء للاستهلاك الطازج أو بعد تخمیره في بعض للبلدان إلا أن الاتجاه العالمي الآن یمیل إلى إنتاج وتسویق العصیر الطبیعي الطازج.
نسخ الرابط
تم نسخ الرابط