صحيفة المرصد : كشف خبراء عن أوجه التشابه والاختلاف بين الزبادي العادي واليوناني وأيهما أفيد للجسم، وذلك بحسب موقع Good Housekeeping.
البروتين
ويشكل النوعين مصدرين ممتازين للبروتين والكالسيوم، المهمين لصحة العضلات والعظام. ويحتويان على البوتاسيوم، الذي يساعد في الحفاظ على توازن السوائل وتنظيم ضغط الدم.
حساسية اللاكتوز
من جهتها، قالت أماندا سوسيدا، اختصاصية التغذية المتخصصة في صحة الأمعاء: “يُعد الزبادي اليوناني خياراً رائعاً لمن يعانون من حساسية اللاكتوز”.
الكالسيوم
بدورها، أوضحت آمي وودمان، اختصاصية التغذية “أن الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة أعلى من البروتين، إلا أن العادي يحتوي عادةً على نسبة أعلى قليلاً من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم”.
أيهما أفضل
محتوى البروتين العالي في الزبادي اليوناني يجعله خياراً مفيداً للأفراد الذين يسعون إلى زيادة كتلة الجسم النحيل أو الحفاظ عليها.
في المقابل، يُمكن أن يكون الزبادي العادي، بمحتواه المنخفض من البروتين، أنسب لمن يحتاجون إلى الحد من تناول البروتين.