ها هو المزارع السعودي فراس الجابر يحقق الوعد بمفاجأة لم يسبق لها مثيل على مستوى العالم، ابتكار ولد من رحم أكبر ثروة زيتون في المملكة. لقد نجح في تحويل أكثر من 23 مليون شجرة زيتون في منطقة الجوف إلى ثورة طعم جديدة تماماً.
قدم الجابر اختراعه في النسخة التاسعة عشرة من مهرجان زيتون الجوف الدولي، حيث أذهل الزوار برائحة شوكولاتة فريدة تنبعث من جناحه. كان السر في تقنية طورها بنفسه تحول حبات الزيتون إلى بودرة ناعمة تندمج مع الشوكولاتة، لتحقق ذلك التوازن الدقيق بين الحموضة الطبيعية والحلاوة.
قد يعجبك أيضا :
هذه الثروة الوطنية التي تنتج 150 ألف طن من زيتون المائدة سنوياً، وجدت طريقاً جديداً لم يكن في الحسبان. الابتكار لم يكن مجرد فكرة نظرية، بل خضع لاختبار حقيقي أمام جمهور متنوع، حيث حظي المنتج بقبول وإعجاب واسع من زوار المهرجان الذين اكتشفوا نكهة استثنائية.
لم يأتِ هذا الإنجاز من فراغ. فالمهرجان الدولي، الذي شهد مشاركة 7 دول منتجة و45 مزارعاً و10 شركات زراعية محلية، وفر المنصة المثالية لقياس رد الفعل وتحقيق التواصل المباشر مع المستهلك. وقد عبر فراس الجابر عن امتنانه لأمير منطقة الجوف الأمير فيصل بن نواف على دعمه للمنتجات التحويلية التي ترفع القيمة المضافة.
قد يعجبك أيضا :
هذه القصة لا تتعلق فقط بشوكولاتة جديدة، بل هي نموذج حي لتحول منطقة الجوف إلى عاصمة حقيقية لزيت الزيتون في المملكة، مدعومة برؤية طموحة تسعى لتعزيز الأمن الغذائي والاقتصاد المحلي. الجابر يؤكد عزمه على مواصلة الابتكار وتقديم منتجات تحمل هوية سعودية أصيلة، محولاً موارد محلية تقليدية إلى صناعة تنافس على الساحة العالمية.