صحيفة المرصد: كشف استشاري التغذية السريرية، عبدالعزيز العثمان، أضرار استخدام الكرياتين على جسم الإنسان، موضحًا مدى الاحتياج إلى المكملات الغذائية سواء للشخص العادي أو الرياضي.
مدى الاحتياج للمكملات
وقال العثمان خلال ظهوره على قناة السعودية، إن الإنسان الطبيعي، بما في ذلك الرياضي، لا يحتاج إلى مكملات غذائية نهائيًا.
بياض البيض
وأضاف أن «بياض البيض» هو أفضل أنواع البروتين، ويُعد ذا جودة عالية، ويكفي من 3 إلى 4 بياض بيض للشخص الذي ينمي عضلاته.
مصادر البروتين
وتابع أنه يمكن الحصول على البروتين من الدواجن واللحوم والأسماك والتونة والأجبان، فهي تحتوي على بروتينات وفيتامينات ومعادن تزيد من امتصاص هذا البروتين عالي الحيوية.
نسبة امتصاص البروتين
وقال العثمان إن المكملات التي يتناولها الرياضيون تحتوي على نسبة بروتين عالية، ولكن تكون نسبة الامتصاص منخفضة جدًا، وقد لا تتجاوز 20%.
أضرار الكرياتين
وأشار إلى أن بعض مدربي الأندية الرياضية قد لا يعرفون أضرار المكملات على الجسد، مضيفًا أن الكرياتين يدمر الكلى، ويضخم العضلات بالسوائل، ويسبب ترهلات.